*Es tarea de todos luchar contra la Diabetes y Obesidad. Es importante mejorar los hábitos alimenticios en la familia para mante...
*Es tarea de todos luchar contra la Diabetes y Obesidad.
Es importante mejorar los hábitos alimenticios en la familia para mantener una mejor calidad de vida y así evitar consecuencias crónico-degenerativas como la diabetes y la obesidad, expresó la Dra. Korina Amarillas González, Jefa del Área de Nutrición del Hospital General de Culiacán.
En el marco del Día Mundial del Profesional en Nutrición, que será este 27 de enero, Amarillas González destacó que dentro del estado la instrucción que ha girado el Secretario de Salud en Sinaloa, Dr. Ernesto Echeverría Aispuro, es de atender y priorizar los casos de obesidad en general, pues el índice de masa corporal en la entidad es muy alto en comparación con otras regiones.
Por ello, recomendó que es importante empezar a corregir los modos alimenticios desde el hogar, donde los padres deben de jugar un papel importante al enseñarle a los hijos cómo se deben de utilizar los alimentos y en qué medida.
Así mismo, dijo que los hábitos del buen comer se tienen que tomar en cuenta en las escuelas y en los centros laborales, ya que ahí es donde principalmente se generan los problemas de sobrepeso, pues al andar a las carreras, muchas veces se prefiere comer algo rápido y de dudosa calidad, en lugar de ingerir un alimento sano como una fruta.
La especialista admitió que para evitar el sobrepeso entre las familias, es importante promover la alimentación en casa, donde los productos permitidos para llevar una vida sana son: huevos revueltos sin aceite ni picante, carnes, pan blanco o tostado, avena, arroz, además de las frutas y verduras. Respecto a los postres la especialista recomendó sólo las galletas, leche, flan y gelatina.
La nutrióloga agregó que se debe tomar muy en cuenta que las personas ingieran más raciones al día pero con menor cantidad, evitando los alimentos grasosos como el café, té, chocolate, pimienta, alcohol, cigarrillos, bebidas carbonatadas, además de no comer dos o tres horas antes de acostarse.
La especialista en el buen comer, enfatizó que un complemento importante dentro de la vida sana es la activación física, la cual puede ir desde los 30 a los 60 minutos de manera diaria, ya sea caminando o corriendo.
“El complemento del ejercicio debe de incluirse dentro de la vida sana. Es recomendable que se lleve a cabo en familia, pues así no se torna una monotonía y no se hace enfadoso u obligatorio”.
En cuanto a los productos milagrosos para bajar de peso, la Dra. Amarillas González aseveró que son medicamentos de manera inmediata, es decir, por un corto plazo, ya que la mejor forma de reducir talla y peso es con una alimentación sana y balanceada.
“Estas sustancias son efectivas para un corto plazo, porque cuando se dejan de tomar, el cuerpo regresa a donde mismo. Aquí es bien importante dejar en claro que la mejor forma para mantener el peso ideal es con una ingesta de productos sanos”.
Por último, subrayó que la única tarea del Nutriólogo es educar a la población para tener una vida saludable, donde niños y jóvenes no padezcan enfermedades de adultos como la diabetes, por eso la salud de los sinaloenses es una preocupación de los profesionales de la alimentación, pero también es tarea de todos llevarla a cabo.